Aluminiumfolie(ofaluminiumfolie) is aluminium bereid in dunne metalen bladen met een dikte van minder dan {{0}},2 mm (7,9 mils); dunnere meters tot 6 micrometer (0,24 mil) worden ook vaak gebruikt.[1]Standaard huishoudfolie is doorgaans {{0}}.016 mm (0.63 mils) dik, en zware huishoudfolie is doorgaans 0,024 mm (0,94 mils). De folie is buigzaam en kan gemakkelijk om voorwerpen worden gebogen of gewikkeld. Dunne folies zijn kwetsbaar en worden soms gelamineerd met andere materialen zoals plastic of papier om ze sterker en bruikbaarder te maken.
De jaarlijkse productie van aluminiumfolie bedroeg ongeveer 800,000 ton (880,000 ton) in Europa en 600,000 ton (660,000 ton) in de VS. IIn 2003. Ongeveer 75 procent van de aluminiumfolie wordt gebruikt voor het verpakken van voedingsmiddelen, cosmetica en chemische producten, en 25 procent wordt gebruikt voor industriële toepassingen (bijvoorbeeld thermische isolatie, elektrische kabels en elektronica). Het kan gemakkelijk worden gerecycled.
Aluminiumfolie verving halverwege de 20e eeuw aluminiumfolie. In het Verenigd Koninkrijk en de Verenigde Staten wordt het vaak informeel "tinfolie" genoemd, net zoals stalen blikjes vaak nog steeds "tinblikjes" worden genoemd. Gemetalliseerde films worden soms verward met aluminiumfolie, maar zijn eigenlijk polymeerfilms bedekt met een dunne laag aluminium. In Australië wordt aluminiumfolie veel genoemdalfolie.
Aluminiumfolie heeft een glanzende kant en een matte kant. De glanzende kant ontstaat wanneer het aluminium tijdens de laatste doorgang wordt gewalst. Het is moeilijk om rollen te produceren met een opening die klein genoeg is om de foliedikte aan te kunnen. Daarom worden voor de laatste doorgang twee vellen tegelijk gerold, waardoor de dikte van de dikte bij de ingang van de rollen wordt verdubbeld. Wanneer de vellen later worden gescheiden, is het binnenoppervlak dof en het buitenoppervlak glanzend. Dit verschil in afwerking heeft geleid tot de perceptie dat het bevoordelen van een kant effect heeft tijdens het koken. Hoewel velen (ten onrechte) geloven dat de verschillende eigenschappen de warmte buiten houden wanneer ze worden omwikkeld met de glanzende afwerking naar buiten gericht, en de warmte binnenhouden met de glanzende afwerking naar binnen gericht, is het werkelijke verschil niet waarneembaar zonder instrumentatie. Verhoogde reflectiviteit vermindert zowel de absorptie als de emissie van straling. Folie kan slechts aan één zijde een antiaanbaklaag hebben. Het reflectievermogen van heldere aluminiumfolie is 88 procent, terwijl doffe reliëffolie ongeveer 80 procent is.
Aluminiumfolie wordt op grote schaal verkocht op de consumentenmarkt, vaak op rollen van 500 mm (20 inch) breed en enkele meters lang.
